Blog RSS Feed

Τσιπούρα αλανιάρα: πώς να ξεχωρίσετε την άγρια από την αλανιάρα ιχθυοκαλλιέργειας Η τσιπουρα αλανιαρα είναι το φυσικά αλιευθέν ψάρι που διαφέρει σημαντικά από την τσιπούρα ιχθυοκαλλιέργειας, η οποία σ..

Apache 18: το 5 μέτρων RIB που ταιριάζει σε ψάρεμα και spearfishing Το Apache 18 είναι φουσκωτό σκάφος τύπου RIB με μήκος περίπου 5 μέτρων που έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα για ψάρεμα, sp..

Συναγρίδα ψητή: το παραδοσιακό κάρβουνο με κρούστα, λεμόνι και ρίγανη Η συναγριδα ψητη είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα της μεσογειακής κουζίνας. Η συναγρίδα θεωρείται η βασίλισσα των ψαριών, γιατί συν..

Βάρκα χωρις χαρτια: τι να προσέξετε και ποια είναι η πιο πρακτική οδός νομιμοποίησης Το σενάριο βαρκα χωρισ χαρτια εμφανίζεται συχνά σε Ελλάδα, ιδιαίτερα με μεταχειρισμένα μικρά σκάφη 3-5 μέτρων ή με ..

Σπαθα ψαρι: το σπάνιο σπαθόψαρο Trachipterus trachypterus και πώς το προσεγγίζεις σωστά Το σπαθα ψαρι, ή αλλιώς σπαθόψαρο, είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα πλάσματα που μπορεί να βρεθεί στα νερά μας. Σ..

Ρικι ψαρι: τι είναι το ρίκι και πώς να το μαγειρέψεις σωστά Το ρίκι ή ρίκι ψάρι είναι μια από τις πιο χρήσιμες ονομασίες που ακούς όταν μιλάμε για μικρότερα άτομα παλαμίδας. Στην πράξη, πολλοί το κατ..

Νόσος των δυτών: αποσυμπίεση, συμπτώματα και πρακτικοί τρόποι πρόληψης Η νόσος των δυτών, γνωστή και ως νόσος αποσυμπίεσης, είναι μια κατάσταση που σχετίζεται με την κατάδυση. Εμφανίζεται όταν, μετά ..

Παλαμίδα στο φούρνο: πώς να την πετύχεις σε φέτες, πλακί και μουρέλα Η παλαμίδα στο φούρνο είναι από τις πιο πρακτικές επιλογές για σπίτι, γιατί ψήνεται σχετικά γρήγορα και κρατά ωραία ζουμερή σάρκα ..

Σαλαχι συνταγές: από σαλατούρι μέχρι λαδολέμονο και φούρνο με πατάτες Το σαλάχι, που συχνά το ακούμε και ως σελάχι ή Ράζα σε ορισμένες περιοχές, είναι ψάρι που ταιριάζει πολύ σε απλές ελληνικές συντα..

Spearfishing forum: πώς να βρεις απαντήσεις, βίντεο και πρακτικές ιδέες για το ψαροντούφεκο Αν ασχολείσαι με το ψαροντούφεκο, ξέρεις ότι η σωστή πληροφορία μετράει περισσότερο απ όσο νομίζεις. Μια αν..

Κοκκινα ψαρια: πώς να πετύχεις δέντη, παγέλλο, μπαλό και ρόφο με τσαούσι Όταν λέμε κοκκινα ψαρια στην πράξη μιλάμε για μια κατηγορία πατόψαρων της Μεσογείου που έχουν τρία κοινά χαρακτηριστικά: δείχν..

Σαλαχι μουδιάστρα: η ηλεκτροφόρα τορπίλη και όλα όσα χρειάζεσαι για ασφαλές, σωστό ψάρεμα Το σαλαχι μουδιάστρα είναι από τα πιο ιδιαίτερα είδη που μπορεί να συναντήσει κανείς στις ελληνικές θάλασσες...

Παλαμίδα: πώς να την αναγνωρίσεις και πώς να την αξιοποιήσεις από το καμάκι ως το πιάτο Η παλαμίδα (Sarda sarda) είναι από τα ψάρια που κάνουν τον θαλασσινό ψαρά να χαμογελά, γιατί συνδυάζει παρουσία..

Μαγιάτικο (μανάλι): πώς να το στοχεύσεις και τι να ξέρεις για το ψάρεμα και το μαγείρεμα Το μαγιάτικο -γνωστό και ως μανάλι- είναι από τα ψάρια που ο κόσμος τα περιγράφει με σεβασμό: δυνατός κυνηγός,..

Θράψαλο: πώς θα το ξεχωρίσεις, πώς να το ψαρέψεις και τι να μαγειρέψεις Το θράψαλο είναι κεφαλόποδο μαλάκιο της τάξης των τευθοειδών: συγγενές με το καλαμάρι, αλλά διαφορετικό είδος, και αυτό φαίνετα..

Χριστόψαρο: αναγνώριση, συμπεριφορά και πώς να το μαγειρέψεις χωρίς να το ξεράνεις Το χριστόψαρο (Zeus faber) έχει μια μοναδικότητα που το ακολουθεί από τον τρόπο που το λέμε μέχρι την εικόνα του στο..

Σφυρίδα: πού κρύβεται, πώς αναγνωρίζεται και τι θέλει για να τσιμπήσει Η σφυρίδα είναι από τα πετρόψαρα που ξεχωρίζουν όχι μόνο για την εμφάνιση και το μέγεθός τους, αλλά και για τη νοστιμιά τους. Αν..

Γαλέος: τι είναι, πού τον βρίσκεις και πώς να τον μαγειρέψεις σωστά Ο γαλέος είναι καρχαρίας που στην Ελλάδα (και την Κύπρο) έχει ιδιαίτερο όνομα και ενδιαφέρον, γιατί κάτω από την ίδια λέξη συναντάς..

Λούτσος: από τα κοπάδια στο ψάρι στο πιάτο (σε λαδόκολλα, με σέλινο και σε λαδωμένα στυλ) Ο λούτσος (Sphyraena sphyraena) είναι από τα πιο χαρακτηριστικά αρπακτικά της ελληνικής θάλασσας. Τον ξέρεις ..

Καλκάνι: αναγνώριση, πού ζει, πώς ψαρεύεται και πώς να το μαγειρέψεις σωστά Το καλκάνι (Psetta maxima), γνωστό και ως Ψήττα η μέγιστη ή συάκι, είναι ένα ψάρι που ξεχωρίζει με την πρώτη ματιά. Έχει πε..